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プロフィール

長岡純子

Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。社団法人日本パン技術研究所にて製パンを学ぶ。財団法人日本穀物検定協会『米粉食品指導員』の資格を取得、各公共団体での米粉の調理指導にあたっている。地産地消料理指導、食育指導なども行う。

山形県山形市の自宅にて手作りパン教室「La Maison du Soleil」主宰。他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でも、米粉パンや米粉菓子教室を開講した。

現在は自宅教室に専念。
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  入会金2000円
  会費3800円(材料費込み)
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  製作パンは全てお持ち帰り。
  初心者向き、手ごね。
   
  各コース、お申込みをお待ちしてます。
  
  TEL&FAX 023-642-1448


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米の未来可能性を考える会・年間行事予定

先日の『米の未来と可能性を考える会』総会で、今年度の大まかな行事がきまりました。


<H20年6月>
●24日(火)  
宮城県川崎町役場・生活研究会への『米粉パン研修』 - 鈴川公民館

<H20年7月>
●16日(水)  
山形県米粉利用推進協議会総会・試食会出品 - 山形市保健センター
●22日(火)  
東根公民館事業『米粉パン教室(一般向け)』 - 東根公民館
●26日(土)  
JAフレッシュミズ主宰『親子米粉パン教室』 - さくらんぼタントクルセンター

<H20年8月>
●2日(土)  
東根公民館事業『親子米粉パン教室』 - さくらんぼタントクルセンター
●26日(火) 
さくらんぼタントクルセンター事業『米粉パンまたは米粉麺教室』

<H20年9月>
●15日(月)  
『米粉パン&デザート教室』 - 未定

<H20年10月>
●4日(土)  
農業大学校直販所『農大市場』米粉パン試食出品 - 新庄市農業大学校

<H20年11月>
●1日(土) 
『米粉麺教室』
●3日(月) 
農業大学校『農大祭』米粉パン試食出品 - 新庄市農業大学校

☆開講予定☆        
・H20年
     11月 『新米米料理教室』
     12月 『クリスマスイベント』
・H21年
      3月 『西郷地区文化祭』試食会出品
      4月 第二回定時総会
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