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プロフィール

長岡純子

Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。社団法人日本パン技術研究所にて製パンを学ぶ。財団法人日本穀物検定協会『米粉食品指導員』の資格を取得、各公共団体での米粉の調理指導にあたっている。地産地消料理指導、食育指導なども行う。

山形県山形市の自宅にて手作りパン教室「La Maison du Soleil」主宰。他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でも、米粉パンや米粉菓子教室を開講した。

現在は自宅教室に専念。
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料理教室検索クスパ

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  をご覧ください。
  教室スケジュール表と簡単レシ
  ピを載せてます♪

☆ 小麦パンコース基礎科Ⅰ・Ⅱ募集中!!
   (12回×2・入会随時)
  入会金2000円
  会費3500円(材料費込み)
  ティータイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。

☆ 小麦パン趣味コース募集中!
    (12回、7月開講!!)
  入会金2000円
  会費3800円(材料費込み)
  ランチタイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。
  初心者向き、手ごね。
   
  各コース、お申込みをお待ちしてます。
  
  TEL&FAX 023-642-1448


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中国結び~中国風組みひも

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てんぷーろんさんで、時々、台湾仕込みの中村先生のレッスンがあるそうです。

ご興味のある方は、ぜひ、てんぷーろんさんへお問い合わせ下さい(^_-)-☆
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カシスミルク饅

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中国茶房《てんぷーろん》に来てます。

お友達のお店です。

遊びに来たので、カシスミルク餡のそれいゆ饅頭を作って来ました。

これからお茶会です♪

しょぼい‥あまりにしょぼい・・キティーちゃん

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慌てて作ったとは言え‥(>_<)

私って、大胆と言うか、おおざっぱなのよねぇ~(;_;)

これじゃ、中国風海賊版!?

キティーちゃんとコアラちゃんがなかりヤバイ(*_*)
何者が分からないキャラクターに‥ ト・ホホ‥

地道にジョイフィット

痛く無い程度に筋トレ始めました。

久々のバーベルなのでシャフトオンリーでフォームチェック!

パラレルスクワットとベンチプレス

かなり、股関節周辺筋群が落ちてて、腰がおとせない。
大腰筋も落ちてるから、腰が安定しない。

傷めたことのある左膝も緩んでいてぐらつく‥。

マシーン+フリーウェイト+バランスコアトレーニング始めます!

鈴木源三郎商店さん~豆問屋さん

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うぐいす餡を煮るのに北海道青えんどう豆を買いに行きました。

十日町の鈴木源三郎商店さんちのお嬢さんとうちの息子が同級生なんです。

国産の豆類は何でも揃う専門店さんです!

小売りもしてくれるので、小豆や大納言や豆腐作りの大豆などをご入り用の方はぜひ、いらしてね!

ただ、青えんどう豆は小売りは余り出来ないので、TELしてみてね!

うぐいす餡

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今、水に浸けてます。
吸水したら、煮あげます♪

やっと、復活v(^O^)v

腰が痛くて、よく眠れず、昨日もたいしたこともしないままに一日終わり‥ 今日は痛みも治まり、元気にがんばる!!
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