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プロフィール

長岡純子

Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。社団法人日本パン技術研究所にて製パンを学ぶ。財団法人日本穀物検定協会『米粉食品指導員』の資格を取得、各公共団体での米粉の調理指導にあたっている。地産地消料理指導、食育指導なども行う。

山形県山形市の自宅にて手作りパン教室「La Maison du Soleil」主宰。他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でも、米粉パンや米粉菓子教室を開講した。

現在は自宅教室に専念。
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  TEL&FAX 023-642-1448


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紀江ちゃんちの苺~畑便り

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NHK文化センターさんの《県産米粉料理教室》の5月のレッスンで『いちごミルク大福と生チョコ大福』をします。

紀江ちゃんちの苺『おとめ心』を使います。

今日の畑には、苺のお花がいっぱい咲いていました。
実が少し赤くなってたのもありました。

5月には真っ赤な苺の実がたわわに実り、ハウスの中は苺の香りでいっぱいになります♪

後、2ヶ月待っててね!
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明日の西部公民館・食育推進講座

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紅菜(コウタイサイ)とチンゲンサイのとうと小松菜のとうとはななを買って来ました。

紀江ちゃんとお義母さんがその場で摘んでくれました♪

紅菜はもう、最後でした。また、来年のお楽しみ!

小松菜のとうはこれからどんどん出荷が増えるから、ぜひぜひ、お試しあれ(^_-)-☆

南館のJA直売所で扱ってます!

楽しかった♪

まだ、ジョイフィットは初心者が多いから、テンポはゆっくり目だけど、成田先生は方向転換や斜めにも進むので、振りも楽しめました♪

次は、ターンも入れてくれるとイイな!

久々に、プッシュアップもやって、これぞ、エアロだ!
‥って、カ・ン・ジ\^o^/

初めて出ます~らんらんエアロ

日曜にジョイフィットに行くのは初めて♪

昨日の大山先生の後のボディコンバットで、まだ脚がパンパン(>_<)
なんと、このABE先生は追っかけのような親衛隊が前列に陣取ってて、盛り上がりがスゴイ(@_@)

今日は筋トレじゃなく、軽くエアロでほぐします!

お気に入りのラー油

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京都の山田製油さんの『ごまらぁ油』

山椒の香りが爽やかで、スパイシーなのに程良い辛さと刺激で、餃子には無くてはなりません!

花楯のスーパーのオー・バンで売ってます。

男は食うから‥

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上の息子は淋しがり屋。

年中、友達とたむろってます。
イイやつばっかりだから、安心だけど‥

仲良く、ホワイトデーのお返し用ケーキを作ってた(O_O)

今日も夕食、食わさねば‥。

焼売・餃子にワンタン‥

豚バラ2㎏が食べ尽くしました!
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