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プロフィール

長岡純子

Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。社団法人日本パン技術研究所にて製パンを学ぶ。財団法人日本穀物検定協会『米粉食品指導員』の資格を取得、各公共団体での米粉の調理指導にあたっている。地産地消料理指導、食育指導なども行う。

山形県山形市の自宅にて手作りパン教室「La Maison du Soleil」主宰。他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でも、米粉パンや米粉菓子教室を開講した。

現在は自宅教室に専念。
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  会費3800円(材料費込み)
  ランチタイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。
  初心者向き、手ごね。
   
  各コース、お申込みをお待ちしてます。
  
  TEL&FAX 023-642-1448


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パンチェッタのその後・・

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しっかり脱水し、赤身が透明で艶やかな飴色になると、食べ頃です♪

今日はパンチェッタを薄切りにし白菜と重ね蒸し煮にしました♪
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我ながら・・ごっついお手々にびっくり(@_@)

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ハンドマッサージもしてもらいました♪

ホホバオイルを塗って、優ぁ~しく、さすってもらう感じ♪

でも、私の手のあまりのデカさに、申し訳ない‥(>_<)

ヘッドスパモニター体験

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最近、年だからか、ストレスからだからか、かなり、髪も薄くなり‥(T_T)

顔はしょうがないけど‥(T_T)

女でハゲはちょっと‥
‥と、気にはしてましたが、どうしようも無く、困ってました。

お友達がちょうど、ヘッドスパの資格講習を受けてるので、モニターをすることに♪

まずは第一回目
頭の血行が良くなった感じ!

これから続けるので、結果は随時ご報告いたします(^_-)-☆

帰りに‥

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日曜のサークルそれいゆさんの米粉のあんパンのために、また、北海道産青えんどう豆を買いに行きました。

もちろん、『鈴木源三郎商店』さんです!

こぉ~んなにいっぱいの種類のお豆を量り売りしてくれるんですよ!

ぜひ、行って見て下さいね(^_-)-☆

行って来ました♪~『わさびの花』さん

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鈴川ベルタウン内の海鮮・創作料理『わさびの花』さんのランチに行きました。

私はおまかせランチ、友達は寿司ランチ、どちらも、コーヒー付き、1000円ぽっきり!

ボリュームは、まあまあありました!
(大食いの私は、ご飯のおかわりをしたかったけど、別料金なので、あきらめました(T_T))

友達は「腹一杯♪」
‥と、大満足!

すごい混んでて並んでました(>_<)
予約して行って大正解!
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