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プロフィール

長岡純子

Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。社団法人日本パン技術研究所にて製パンを学ぶ。財団法人日本穀物検定協会『米粉食品指導員』の資格を取得、各公共団体での米粉の調理指導にあたっている。地産地消料理指導、食育指導なども行う。

山形県山形市の自宅にて手作りパン教室「La Maison du Soleil」主宰。他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でも、米粉パンや米粉菓子教室を開講した。

現在は自宅教室に専念。
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料理教室検索クスパ

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  教室スケジュール表と簡単レシ
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☆ 小麦パンコース基礎科Ⅰ・Ⅱ募集中!!
   (12回×2・入会随時)
  入会金2000円
  会費3500円(材料費込み)
  ティータイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。

☆ 小麦パン趣味コース募集中!
    (12回、7月開講!!)
  入会金2000円
  会費3800円(材料費込み)
  ランチタイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。
  初心者向き、手ごね。
   
  各コース、お申込みをお待ちしてます。
  
  TEL&FAX 023-642-1448


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本日のレッスン~サークルぺろりんさん

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本当はもっと写真を撮りたかったんですが‥

小さいお子さん達も一緒にトッピングしたり、抱っこしなかがらこねたり、ワイワイ楽しく作れました♪

メニューは

ナポリ風Pizzaの定番
『マルゲリータ』
‥モッツァレラとバジルとトマト

お子様の大好きな
『コーンベーコン』

私のオリジナル
『和風Pizza』

デザートPizza
『チョコバナナ』

以上、4種にしました。

みなさん、ぜひ、おうちでもすぐに復習してみてね!
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第一回サークルぺろりんさん

今日は東根市の親子バンサークルぺろりんさんの初顔合わせです。

子供達に手作りのパンを食べさせたいと意欲満々なお母さん達の集まりで、今月から月一で、私を呼んでくれることになりました♪

代表者の方は以前のNHK文化センターさんのレッスンに来てくれて、それがご縁でサークルを立ち上げてくれました。

メンバーのみなさんとは初めて会うので楽しみです♪
場所は東根市大富公民館です!

ご近所の親子の方で入会希望の方は覗きに来てね(^_-)-☆
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