長岡純子の『手作り米粉パン』日記 from 山形

鰹の鉄分に加え、たっぷりのビタミンＢの吸収をよくするニンニクと、コレステロールを流すオレイン酸たっぷりのＥＸバージン油で作ったガーリックオイルでヘルシー度満点！！

たっぷりの生ハーブとバルサミコ酢で、さっぱりといただきます♪

また、買って来ました♪

丸魚の鰹

まだまだ、そんなに油はのってませんが、春だもん、さっぱり感がかえって美味しいよね！

腹身はたたきに‥
皮がこぉ〜がり♪

背身は刺身とカルパッチョに‥

みっちゃんも呼んで、みんなで食べても、鰹一本でお腹いーっぱい(^_-)-☆

膝の検査結果から、お医者さんに、「注射をしたので、今日はおとなしくしてなさい！」
っと、言われたので、ごろごろ一日過ごしてました。
ピンポォ〜ンとドアベルが‥

何と、今時珍しいリヤカーを引いた野菜売りのおばあちゃんが‥

「ばぁちゃんの孟宗竹いらねが？」

「今朝掘って、これが最後だ。」

「ばぁちゃんどこのは茹でんたんとええんだ。」

「皮剥いて、このまま厚揚げと粕と味噌汁にすっと、すんごくうめぇーど。」

‥と、言われたけど、リヤカーの荷台には、ちょっとおがりすぎみたいな筍が２本だけ‥

でも、こんな腰の曲がったおばあちゃん（膝の痛い私には、とても、痛々しげに見えて‥）が、あの西蔵王の陰からリヤカー引いて来たのかとかわいそうになり、つい、買っちゃいました。

「あぁ〜、これで全部売れた♪」
と、嬉しそうだから、まあ、イイか‥

ところが、包丁を入れて、ビックリ！！

スッーと切れた！

厚揚げは無いけど、豆腐と板粕はあったので、粕汁と煮物にしました♪

一緒に食べたみっちゃんも絶賛してました♪

おばあちゃん、また来ないかな！？

《キスと山ウドのサラダ》
《フレッシュトマトとバジルのスパゲティー》

《鰹の香草パン粉焼き・ルッコラのサラダ乗せ》

《白ゴマのブラマンジェ》
以上、４品でした♪

先日、あけみちゃんが丹精こめて育てて、蕾が膨らんだところで届けてくれた薔薇が咲きました！

品種はオールドローズで、《ブルーマジェンダ》

濃く深い紫色で、うちの苺ミルク色の外壁にとても映えます♪

やっぱり、お花があると心が和むね(^_-)-☆