FC2ブログ

カレンダー

05 | 2009/06 | 07
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

プロフィール

長岡純子

Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。社団法人日本パン技術研究所にて製パンを学ぶ。財団法人日本穀物検定協会『米粉食品指導員』の資格を取得、各公共団体での米粉の調理指導にあたっている。地産地消料理指導、食育指導なども行う。

山形県山形市の自宅にて手作りパン教室「La Maison du Soleil」主宰。他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でも、米粉パンや米粉菓子教室を開講した。

現在は自宅教室に専念。
hpimage.jpg

↑☆ここをクリック!
 ホームページはこちら!

料理教室検索クスパ

↑ ☆ここをクリック!
  料理教室検索サイト『クスパ』
  をご覧ください。
  教室スケジュール表と簡単レシ
  ピを載せてます♪

☆ 小麦パンコース基礎科Ⅰ・Ⅱ募集中!!
   (12回×2・入会随時)
  入会金2000円
  会費3500円(材料費込み)
  ティータイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。

☆ 小麦パン趣味コース募集中!
    (12回、7月開講!!)
  入会金2000円
  会費3800円(材料費込み)
  ランチタイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。
  初心者向き、手ごね。
   
  各コース、お申込みをお待ちしてます。
  
  TEL&FAX 023-642-1448


カテゴリー


最近の記事


月別アーカイブ


FC2カウンター


ブログ内検索

QRコード

QRコード

手羽先

20090605212654
20090605212645
手羽中は開いて、粗塩とこしょうで手羽焼き
柚子こしょうを添えると大人の味!

手羽先の先ちょはスープの出汁

これでラーメンの汁にするとすごく旨い!

後は中華粥もGood♪

安くて、使える食材だよね(^_-)-☆
スポンサーサイト

鶏肉のカラフルロール巻

20090605134247
最近蒸し蒸しした日が多く、ベトナムっぽく、スィートチリソースを使ったり、グリーンチリを刻んだソースにハマってます!

いっぱい植えてもらったナスタチウムの爽やかな辛みにもハマってて、いつもお皿に飾ってはパクパク食べちゃってます。

洋風揚げ春巻きにして、スィートチリソースでいただきました。

Mちゃんのバターロールと苺ムース

20090605085327
20090605085318
Mちゃんも手作り大好きさんで、手際もよく、とても気が利き、いつも、感心させられる生徒さんです!

先月のレッスンの復習の写メールいただきました!

パンを乗せたトレーや水玉のマットなど、小物もとてもセンスあります!

~「‥写メは、この間先月のパンとイチゴムースの復習したときのです。
イチゴムースはすでに3回作って、友達に手みやげに持って行って喜ばれましたよ。
パンは、ソーセージを軸にしたロールパンを作りました。
ロールパンの成形は、難しいですねぇー。」~

難しい!?
いえいえ、そんなことないですから!!

ハムロールもバターロールもとっても可愛く焼けてます(^_-)-☆
 | HOME |  ▲ page top