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プロフィール
Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。東京”P・S PAPAIN”にてドイツパンを学ぶ。地産地消料理指導、食育指導なども行う。
山形県山形市の自宅にて手作りパン教室
「La Maison du Soleil」主宰。
他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でもパン教室を開講中。現在『山形県米粉推進協議会会員』としても活動中。
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本日の製作風景
フラワーアレンジは初めてのお二人でしたが、美佐子先生の分かりやすいご指導で、それぞれの個性が活かせた可愛い仕上がりになりました！
みなさん、お疲れ様でした！！
私も後から、作りました。
美佐子先生、どうもありがとうございました。
サービスデザートは‥
私からのサービスデザートは
『越後の塩大福』
‥新潟から買ってきた、白いダイヤの入った塩餡入りの大福です。
豆大福（白）、豆なし大福（白）、豆大福（黄）、豆なし大福（黄） の４種
黄色はサフランで皮に色が付けてあります。
塩餡は白いダイヤの塩味がピリっと引き締めて、甘さ控え目で美味しい！
サフランの香りも不思議とよく合い、皮ももちもち！
大福に麦茶で、花材と生け方の説明を聞いて、さあ、取り掛かりましょうね！
第３回フラワーアレンジ特別レッスン
長井市のお花屋さんポピーさんの奥様・斎藤美佐子先生による、本日のフラワーアレンジ特別レッスンは、
『ラウンド型・夏のティータイムのテーブルアレンジ』
〜花の鳥籠のイメージで‥〜
『クリスタルゼリーのオアシスを使ったスクェアガラス器のフリースタイル』
‥の二種を一度に作らせてもらいまし！
さすが、お花屋さんだから、すごいボリュームで、レッスン代込みで３５００円は安すぎる(＠_＠)
美佐子先生、ありがとうございましたm(__)m
みなさんにとても喜んでいただけました♪