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プロフィール
Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。東京”P・S PAPAIN”にてドイツパンを学ぶ。地産地消料理指導、食育指導なども行う。
山形県山形市の自宅にて手作りパン教室
「La Maison du Soleil」主宰。
他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でもパン教室を開講中。現在『山形県米粉推進協議会会員』としても活動中。
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バターロールの復習
ＭＹちゃんはかなり、色々作ってくれてます。
「〜レッスンの後は、いつもパン作りにエンジンがかかる私（笑）
オーブンフル稼働でパンとバターケーキを作りました。
久々のロールパン。
やっぱり成形難しかったです。
三角形に伸ばせなくて‥
まだまだ練習が必要です。
ぜひバザーに出したいですねっ！
ラッピングとか考えてるの好きなので、今から楽しみです♪♪〜」
何とか、生徒さんの作品展とバサーやりたい！！
私も販売の勉強をがんばらねば‥
ボーノさんのイタリア料理教室
美味しいと、やっぱり食べ過ぎちゃうのよねぇ〜(>_<)
暑さには弱いんだけど、胃腸が丈夫だから、夏バテしても、食欲だけは‥
今日のメニューは
《ズッキーニとゴルゴンゾーラのオープン焼き》
《子羊の香草パン粉焼き》
《冷製トマトのカッペリーニ》
《桃のコンポート・グラニテ添え》
夏はスイカ
‥でも‥
やっぱり、食べ過ぎると、それなりにカロリーあるんだった‥(>_<)
梅干し２日目
今日、もう一回干しました。
これが『花笠ダンベル』
花笠音頭は尾花沢なので、名物のスイカをイメージした、緑色の布地に玄米ニギニギ体操も兼ねたビーズを詰めて、作ってあります。
１本５００ｇの重さにし、ダンベルとしての負荷も設定してあります。
体操はとっても簡単だし、歌いながらやると有酸素運動効果も高まります。
お試しになりたい方は、お声をかけていただければ、いつでも、その地区の担当の山形市運動普及推進員がご指導いたしますよ(^_-)-☆