長岡純子の『手作り米粉パン』日記 from 山形 20090818

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プロフィール

長岡純子

Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。東京”P・S　PAPAIN”にてドイツパンを学ぶ。地産地消料理指導、食育指導なども行う。
山形県山形市の自宅にて手作りパン教室
「La Maison du Soleil」主宰。
他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でもパン教室を開講中。現在『山形県米粉推進協議会会員』としても活動中。

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この物々しさが‥♪

中国じゃないのにねぇ～(＠_＠)

階段の手摺りは龍の彫り物！

柱には尾長鶏！

壁には金魚がデコラティブに浮き出ていて、どこを見ても面白過ぎ！

屋外プールに行ったら‥

何と、水温２３℃で誰も泳いでなかった‥(>_<)

水深２．５ｍだから、入ってみたかったなぁ～(>_<)

シンクロナイズドスイミングもやってたことがあるんです！

焼き菓子『ウメ』

お部屋で一息、ホテルブレンドのコーヒーとスィーツセットのサービスが‥

マドレーヌとフィナンシェと『ウメ』

小田原名物の梅入り焼き菓子です。

余りにストレートな命名でウケちゃいました(^O^)

お腹も落ち着いたので、陽の暮れないうちに屋外プールに行ってきまぁーす(^0^)/

お料理の品々

目にも涼やかで可愛いお料理ばかり！

薄味で素材と出汁が利いた上品で優しい味付けの品々‥

食後は日本庭園を散策！

レトロな旧御用邸菊花荘

アンティークなランプに高い天井、太い柱にしっくいの壁。

その静かなお部屋でいただく懐石に大満足！

お料理は‥

私は引き出し御膳、母は涼風籠懐石、妹は溶岩石焼きステーキ御膳

お酒は小田原名物の梅と地酒で仕立た山ノ十郎と箱根梅酒をいただきました。

菊花荘でLunch

宮ノ下富士屋ホテルに到着し、重要無形文化財の和風建築のレストランの菊花荘に来ています。

まずは生ビールで完売！

明治の和風建築の粋を集めたレトロで落ち着いた建物です。

朝一の東京行きの新幹線の中です。

今日は母と妹と、箱根の宮ノ下富士屋ホテルに泊まります♪

明治創業の日本で最初の本格リゾートホテルです。

だから、とってもクラシックで、和と洋の建築が混在したレトロな雰囲気で、私のお気に入りのホテルです。

ご存知でしょうが、ここのメインダイニングのカレーランチとそのカレーを使ったベーカリーのカレーパンが有名です。
それから、アメリカンブレックファーストもね！

私はパンはどれも素朴で懐かしい味なので、大好きです。

特に、昔ながらのバターロールがイチ押し！
シンプルだからこそ、ホテルメイドの上質な素材の味が楽しめます。

神奈川にいた頃はドライブがてら、買いに行ったもんです！

あれから２５年は経ってるんですねぇ～(-.-;)

あの頃の味が変わってないことを祈って‥

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長岡純子の『手作り米粉パン』日記 from 山形

山形で手作り米粉パン教室「La Maison du Soleil～ラ・メゾン・ドゥ・ソレイユ～」を主宰する長岡純子の日記です。