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プロフィール
Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。東京”P・S PAPAIN”にてドイツパンを学ぶ。地産地消料理指導、食育指導なども行う。
山形県山形市の自宅にて手作りパン教室
「La Maison du Soleil」主宰。
他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でもパン教室を開講中。現在『山形県米粉推進協議会会員』としても活動中。
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胡瓜の佃煮
ご存知ですか！？
生食のはずの胡瓜が佃煮に！
それいゆの生徒さんからいただきました。
色々と手作りのものをいつもいただきます♪
加熱してるのに、なぜかしゃきしゃきしててプリプリしてて、不思議！？
ハマる食感です♪
アッと言う間に食べちゃった(>_<)
また、食べたいなぁー！
またもや、ボルトが‥
凄すぎる！
２００ｍも余裕の世界新！！
まずは、スタートの反応の早さ！
さらにどうやって、あんなに長い脚をあんなに早いピッチで動かせるんだろう！？
大きなストライドに早いピッチ！
スピードが出るのは当たり前！
でも、その当たり前のことが普通は出来ない‥
見事な肢体に磨き抜かれた技術と天性の感覚！
肉体と精神の限界を打ち砕く、ボルトに乾杯！！
２００ｍも余裕の世界新！！
まずは、スタートの反応の早さ！
さらにどうやって、あんなに長い脚をあんなに早いピッチで動かせるんだろう！？
大きなストライドに早いピッチ！
スピードが出るのは当たり前！
でも、その当たり前のことが普通は出来ない‥
見事な肢体に磨き抜かれた技術と天性の感覚！
肉体と精神の限界を打ち砕く、ボルトに乾杯！！
セールは気力で！
フィットネス人口がこんなに居るなんて‥！？
さすが、東京‥(＠_＠)
信じられない！？
漫画によくあるみたいなバーゲンセールだった‥
昨日のフィットネスウェアのセールで思いっきり、体力消耗しました‥(>_<)
ハンガーの間はすれ違えないほどの人の山‥
掴んだウェアを離すと無くなるから、取りあえず、気に入ったら、迷わず袋へ‥
試着室の際も、番号札をもらい、迷路のように列を作って並び、仮設の巨大な試着ルームへ‥
ここはディズニーランドかいな！？
新幹線の時間も迫り、何回も試着する気力も無くなり、選ぶ気力も無くなり、掴んだウェアを握ってレジへ‥
ここでも、順路に従い並んで、やっと、会計‥
握ったウェアで財布はすっからかん、気力と体力の限界にヨロヨロ‥と、山形へ帰りました‥(T_T)
おかげで、ぺろりんさんのレッスンから帰ると、バタン、キューと寝込んでしまいました。
何ておバカな私‥(-_-)
さすが、東京‥(＠_＠)
信じられない！？
漫画によくあるみたいなバーゲンセールだった‥
昨日のフィットネスウェアのセールで思いっきり、体力消耗しました‥(>_<)
ハンガーの間はすれ違えないほどの人の山‥
掴んだウェアを離すと無くなるから、取りあえず、気に入ったら、迷わず袋へ‥
試着室の際も、番号札をもらい、迷路のように列を作って並び、仮設の巨大な試着ルームへ‥
ここはディズニーランドかいな！？
新幹線の時間も迫り、何回も試着する気力も無くなり、選ぶ気力も無くなり、掴んだウェアを握ってレジへ‥
ここでも、順路に従い並んで、やっと、会計‥
握ったウェアで財布はすっからかん、気力と体力の限界にヨロヨロ‥と、山形へ帰りました‥(T_T)
おかげで、ぺろりんさんのレッスンから帰ると、バタン、キューと寝込んでしまいました。
何ておバカな私‥(-_-)
下ごしらえさえ済めば‥♪
後は簡単！
アッと言う間にキーマカレーの出来上がり！
ナンもこねて伸ばして、次々焼いて‥
はい！いっただきまぁーす(^_-)-☆
まずは下ごしらえ
お母さん達は枝豆を茹でて、鞘から弾き出しました。
お子様たちはミンサーで、挽き肉作り。
ハンドルを回すと、鶏もも肉がどんどんミンサーに吸い込まれて‥
あららぁー、鶏挽き肉になって、ニュルニュル‥
みんなで代わる代わる回しました。
お子様たちは‥
ハートや太陽、蝶々のマドレーヌ型に入れたり、型抜きしたり、好みのトッピングを乗せて、楽しみました。
自分でこねて作ったパンは一番のごちそうだよね(^_-)-☆
米粉のナンと旬の枝豆入りキーマ
本日のサークルぺろりんさんは親子で、お手軽な米粉のナンと旬の枝豆入り・玄米米粉のキーマカレーを作りました。
米粉で作るとご飯を炊くより早く、ナンが出来ちゃいます(＠_＠)
さらに、キーマカレーも、何と！？１０分で‥(＠_＠)
コクがあって、スパイシーなのに、煮込まないから、アッ言う間に出来ちゃいます♪
だから、カレーライスを作るよりも早い！早い！！
お腹ペコペコだったら、夕食は米粉のナンとキーマカレーに決まりだね(^_-)-☆
本日のサークルぺろりん
今日はまだ、夏休みなので、親子で米粉のナンと枝豆入り米粉のキーマカレーを作ります。
米粉のナンだから、お米とカレーは相性ピッタンコ！
ナンは米粉だから発酵時間も要らないし、キーマカレーは煮込まなくても、柔らかくコクが出る秘訣があります。
もちろん、カレールーなんて使いませんよ！
スピードクッキングで、アッと言う間に、本格的な味に！！
１０分で出来ちゃうよ♪
その秘密は、サークルぺろりんさんと明日のサークルそれいゆさんにだけ、教えちゃいます！
でも、素材にこだわる私は、子供達とミンサーで挽き肉作りからやります！
自分で挽いたお肉の美味しさを知って欲しいから‥
『三つ子の魂、百まで‥』だもんね(^_-)-☆
米粉のナンだから、お米とカレーは相性ピッタンコ！
ナンは米粉だから発酵時間も要らないし、キーマカレーは煮込まなくても、柔らかくコクが出る秘訣があります。
もちろん、カレールーなんて使いませんよ！
スピードクッキングで、アッと言う間に、本格的な味に！！
１０分で出来ちゃうよ♪
その秘密は、サークルぺろりんさんと明日のサークルそれいゆさんにだけ、教えちゃいます！
でも、素材にこだわる私は、子供達とミンサーで挽き肉作りからやります！
自分で挽いたお肉の美味しさを知って欲しいから‥
『三つ子の魂、百まで‥』だもんね(^_-)-☆