FC2ブログ

カレンダー

10 | 2009/11 | 12
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

プロフィール

長岡純子

Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。社団法人日本パン技術研究所にて製パンを学ぶ。財団法人日本穀物検定協会『米粉食品指導員』の資格を取得、各公共団体での米粉の調理指導にあたっている。地産地消料理指導、食育指導なども行う。

山形県山形市の自宅にて手作りパン教室「La Maison du Soleil」主宰。他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でも、米粉パンや米粉菓子教室を開講した。

現在は自宅教室に専念。
hpimage.jpg

↑☆ここをクリック!
 ホームページはこちら!

料理教室検索クスパ

↑ ☆ここをクリック!
  料理教室検索サイト『クスパ』
  をご覧ください。
  教室スケジュール表と簡単レシ
  ピを載せてます♪

☆ 小麦パンコース基礎科Ⅰ・Ⅱ募集中!!
   (12回×2・入会随時)
  入会金2000円
  会費3500円(材料費込み)
  ティータイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。

☆ 小麦パン趣味コース募集中!
    (12回、7月開講!!)
  入会金2000円
  会費3800円(材料費込み)
  ランチタイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。
  初心者向き、手ごね。
   
  各コース、お申込みをお待ちしてます。
  
  TEL&FAX 023-642-1448


カテゴリー


最近の記事


月別アーカイブ


FC2カウンター


ブログ内検索

QRコード

QRコード

大好きなラ・ターナさん♪

20091113235508
20091113235504
20091113235456
20091113235452
20091113235423
午前中はセンチュリー21さんとイベントの器具の打ち合わせをし、その後、東根に移動し、公民館事業のアシスタントをしてくれる生徒さんのCちゃんと打ち合わせ

Cちゃんはとっても心優しい、信頼出来る生徒さんです。

果樹農家だから、美味しい果樹に囲まれ、育てることで、樹木から癒され、和ませられてるからかな‥

きっと、Cちゃんはいつも樹木とお話ししてるんだよね!

‥で、せっかく東根に来たら、もちろん、ラ・ターナさんでLunchしなきゃ!

‥と、言うことで、打ち合わせをかねて、ラ・ターナさんで待ち合わせ。

今日のイチ押しパスタはミソたっぷりワタリガニのソースの生パスタ、限定4食!!

ワタリガニの濃ぉーい濃ぉーいコクと旨味がたまりません!

ほじくると、出るわ出るわ‥
ミソも身もほじってほじって‥
‥すすってすすって‥

あーっ、美味しかった!

満腹満腹!!

忙しい中の一時の幸せでした(^_-)-☆

以外と
スポンサーサイト



お化粧おわりました♪

20091113215109
20091113215105
こんな感じです♪

今日は、グランマニエ風味の生地にレーズンを入れましたが、当日は、ミニクグロフのドライフルーツのラム酒漬けいりと、お子様も食べられる様に、チョコチップ入りの三種を作って、持ち帰ってもらいます。

サービスはワインのお供になるお食事用ベーコン入り塩味クグロフを出します!

X'mas特別レッスンにお越しのみなさん、お楽しみに(^_-)-☆

焼き上がりました♪

20091113201612
X'mas特別レッスンのクグロフです。

これから、フォンダンや粉糖をかけてお化粧しまぁーす♪

Xmas特別レッスンのパネトーネです!

20091113193112
去年もバタバタしているうちに年越ししてしまい、Xmas特別レッスンの葉書も作りそびれ、クリスマスもしないうちに、お正月もしないうちに、春になってた・・

今年もまた、ダメだぁーと思ってたら、生徒さんが本科のレッスンの時に、すでに予約して下さったおかげで、写真を撮りました。

ついつい、先延ばしにしてしまう私です・・
生徒さん、どんどん、私の尻を叩いてくださいね!

『バニラ風味のパネトーネ』
イタリアのパン屋のトニーさんが考え出した発酵菓子と言われて、パン屋の帽子をかたどっています。
私はバニラビーンズを効かせて、サルタナレーズンとオレンジピールを入れてます。

もう一つのXmas特別レッスンのメニューのクグロフは今、焼いてます!

焼けたら、アップします(^0^)/

ウエッジウッド・POLKA DOT

20091113002751
この娘にも一目惚れ♪

カップ達が、
「私を日本に連れてって!」
‥と、私に囁きかけて来たんです。

一人でゆったり過ごす日のティータイムとコーヒータイムが豊かな気持ちで、幸せに過ごせそうです♪♪
 | HOME |  ▲ page top