長岡純子の『手作り米粉パン』日記 from 山形 200912

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プロフィール

長岡純子

Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。東京”P・S　PAPAIN”にてドイツパンを学ぶ。地産地消料理指導、食育指導なども行う。
山形県山形市の自宅にて手作りパン教室
「La Maison du Soleil」主宰。
他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でもパン教室を開講中。現在『山形県米粉推進協議会会員』としても活動中。