FC2ブログ

カレンダー

09 | 2010/10 | 11
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

プロフィール

長岡純子

Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。社団法人日本パン技術研究所にて製パンを学ぶ。財団法人日本穀物検定協会『米粉食品指導員』の資格を取得、各公共団体での米粉の調理指導にあたっている。地産地消料理指導、食育指導なども行う。

山形県山形市の自宅にて手作りパン教室「La Maison du Soleil」主宰。他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でも、米粉パンや米粉菓子教室を開講した。

現在は自宅教室に専念。
hpimage.jpg

↑☆ここをクリック!
 ホームページはこちら!

料理教室検索クスパ

↑ ☆ここをクリック!
  料理教室検索サイト『クスパ』
  をご覧ください。
  教室スケジュール表と簡単レシ
  ピを載せてます♪

☆ 小麦パンコース基礎科Ⅰ・Ⅱ募集中!!
   (12回×2・入会随時)
  入会金2000円
  会費3500円(材料費込み)
  ティータイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。

☆ 小麦パン趣味コース募集中!
    (12回、7月開講!!)
  入会金2000円
  会費3800円(材料費込み)
  ランチタイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。
  初心者向き、手ごね。
   
  各コース、お申込みをお待ちしてます。
  
  TEL&FAX 023-642-1448


カテゴリー


最近の記事


月別アーカイブ


FC2カウンター


ブログ内検索

QRコード

QRコード

秘密のともちゃんトマト


昨日、スポーツフェスタの産直コーナーに出てた、ともちゃんトマトのともちゃんに、おうちを聞いておきました。
だって、すっごく美味しかったから…

中玉シンディトマトなのに、ミニトマトみたいな大きさで、皮が薄くて、甘くて、香りが豊か!
ウマッコリーもあったから、買って来ました。
これもすごく安い(@_@)

ブログに載せていいかを聞いたら…
ダメだって…(>_<)

生産量が少ないから、市場に出すだけで精一杯で、お客さんがいっぱい来られても困るそうです(--;)

だから、秘密の隠れ家トマト!
食べてみたいでしょ!?

今月のソレイユのレッスンに来た生徒さんには、出します!

秘密のともちゃんトマト(^^)dは、今月いっぱいで終わりなんだって!!
スポンサーサイト



慰労会♪




しゃべりまくりで、喉はカラカラ…
お腹もペコペコ…

眠たいけど、腹が減っては眠れない…

…と、言うことで…
みんなで、天童のフレンチのパ・マルさんに行きました♪

まずは、アイスコーヒーで乾杯(^o^)v
私はソフトシェルクラブのトマトパスタ♪♪
身もぎっしりで美味しかったわん(^^)d

母の会のみなさん、ありがとう!
お疲れさまでしたm(__)m

米粉ピザミックス粉の実演販売(^o^)v

今日はファーマーズ・マーケット・トマト中山店さんの店頭で、米粉ピザミックス粉の実演販売と試食会をしました。

今朝は、2時に目覚ましかけて、必死で起きて、米粉ピザのドウとトマトソース作り!

もちろん、純米酒酵母の酒種入り米粉のリッチ丸パンと三色芋あんパン、米粉のロールケーキも作りました(--;)

ところが、朝の3時から始めたのに、結局、今日も遅刻…(>_<)
天気も最高!
連休最期で、道は混み…
焦りまくりの道のりで…

開店には間に合わずとも、実演開始時間には、ギリギリセーフで滑り込み、テーブルセッティング…

今日はなんと、母の会のお友達三人の売り子さんが来て、手伝ってくれました♪

ありがたいよねぇ~(^o^)♪

すぐにホットプレートに電源入れて、焼き始めました。
…が、しかし…
なかなか、作業の流れも見えず、気ばかり焦り…

だんだんと客足も増え、ものすごいバタバタ状態…
試食はどんどん切ってだしたり、説明したりで、パニック…

合間に生徒さんも何人か、わざわざ来てくれて、大分、気持ちも和みました(^^)d

終了12時まで、一気に怒涛の如く駆け足でなだれこみ、シャカシャか片付けて、無事終了(^o^)v

だから、写真のことなんか、すっかり忘れて…(TT)

おかげさまで、米粉ピザミックス粉の使い方を知ってくれたお客さまも増えたかも…(^-^;
なかなか、お客さまに知ってもらうまでは、簡単には買っていただけないもんねぇ~(^.^)

今回もお友達に助けられ、支えられて、素晴らしい感激の一日でした(^^)d

すっごく美味しいトマト(@_@)


ずっと、美味しいトマトを探して、見つからなかったのに…

なんと!

スポーツフェスタの産直コーナーに売ってたミニトマトが大ヒット!!

『ともちゃんトマト』
絶品の甘味と香りで丸で、果物!!

一気に二袋、ダーリンと食べちゃいました(^^)d
 | HOME |  ▲ page top