FC2ブログ

カレンダー

08 | 2011/09 | 10
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

プロフィール

長岡純子

Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。社団法人日本パン技術研究所にて製パンを学ぶ。財団法人日本穀物検定協会『米粉食品指導員』の資格を取得、各公共団体での米粉の調理指導にあたっている。地産地消料理指導、食育指導なども行う。

山形県山形市の自宅にて手作りパン教室「La Maison du Soleil」主宰。他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でも、米粉パンや米粉菓子教室を開講した。

現在は自宅教室に専念。
hpimage.jpg

↑☆ここをクリック!
 ホームページはこちら!

料理教室検索クスパ

↑ ☆ここをクリック!
  料理教室検索サイト『クスパ』
  をご覧ください。
  教室スケジュール表と簡単レシ
  ピを載せてます♪

☆ 小麦パンコース基礎科Ⅰ・Ⅱ募集中!!
   (12回×2・入会随時)
  入会金2000円
  会費3500円(材料費込み)
  ティータイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。

☆ 小麦パン趣味コース募集中!
    (12回、7月開講!!)
  入会金2000円
  会費3800円(材料費込み)
  ランチタイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。
  初心者向き、手ごね。
   
  各コース、お申込みをお待ちしてます。
  
  TEL&FAX 023-642-1448


カテゴリー


最近の記事


月別アーカイブ


FC2カウンター


ブログ内検索

QRコード

QRコード

大好きなラ・ターナさんへ…\(^O^)/







連休で、東京のお友達が帰省したので、急きょ、ディナーに行くことに…
 
もちろん、お食事に行くなら…
 
絶対に、ラ・ターナさん
 
なかなか、ここのところ、忙しくて、おじゃま出来なかったし、せっかく、お食事するら、ラ・ターナさんじゃなきゃ
 
前菜の盛合せから、メインの真鯛から、釜上げシラスのパスタから、どれもこれも、美味しくて
 
盛りつけも美しくて
 
昼間は生徒さんに癒やされ、夜はラ・ターナさんのお料理に癒やされた一日です
 
これで、また、明日からの活力が湧いてきました
スポンサーサイト



生徒さんの明るさに癒やされます(≧ω≦)






本当に、こんなに楽しい人たちばかりに囲まれてていいのかしら
…と、思うほど、明るい生徒さんばかりのクラスです
 
を向けると、必ず、ポーズを取ってくれるし、みんな仲良しだから、本当に楽しそうに協力仕合い、作業の流れもスムーズです
 
私もしばし、仕事なのを忘れて、楽しい時間を過ごさせていただきました
 
今日は、私が生徒さんに癒やされた一日でした
 
本当に、みなさん、ありがとう
 

本日の米粉本科






本日の米粉パンは、ナポリピッツァと納豆ツォーネ
 
ニンジンポタージュと米粉のジェラート・バニラ風味も作りました。
 
みなさん、米粉ピッツァの出来上がりのあまりの早さにビックリしてくれたみたいです
 
早くて美味しいのが一番だよね 

Fw:焼いてみました



米粉本科コースと小麦基礎科コースの両方に来てくれてる熱心な生徒さんです。
 
早速作ったスィートロールは、写真を撮らないうちに、坊っちゃんがパクっ
 
気に入っていただけて良かったわぁー
 
第二回目は、素早く撮って、しっかり写メくれました
 
 
「~昨日、先日教わったスイートロールを焼いてみました。
ちょっと形がいびつなのが気になりますが…。
 
今日の夕食にチリコンカンも作りました。
 
息子はスイートロールがとても気に入ったようです。
 
来週の米粉のクラスも楽しみにしています。~」
 
 
 
 | HOME |  ▲ page top