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プロフィール

長岡純子

Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。社団法人日本パン技術研究所にて製パンを学ぶ。財団法人日本穀物検定協会『米粉食品指導員』の資格を取得、各公共団体での米粉の調理指導にあたっている。地産地消料理指導、食育指導なども行う。

山形県山形市の自宅にて手作りパン教室「La Maison du Soleil」主宰。他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でも、米粉パンや米粉菓子教室を開講した。

現在は自宅教室に専念。
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未だに、スーパーエアロの後遺症が…


やはり、強烈にダメージ受けてたみたいで、今日もまだ筋肉痛です
 
だから、軽めで楽しめるボディジャムに出ました
 
夜に、大好きな成田先生の代行レッスンあるから、ガンバって、ポールストレッチしてほぐしました
 

身体動くといいんだけど…

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ボディジャムに出ました!


ジョイで一番人気のダンスプログラムですが、ほとんど出たことがありませんでしたら
 
だって、さやか先生のレゲエダンスにハマるまで、ダンスには興味なかったんだもん。
 
今は、エアロよりダンスを練習したいので、ダンスプログラムは全てチャレンジするつもり
 

ボディジャムは意外とゆっくりだし、難しいステップもなく、楽しめました 
 
では、おやすみなさい

かなり、ほぐれました(^^)v


ボディバランスに、ちょうど、生徒さんも出てたので、終わっ後に一緒にストレッチ
 
二人でガンバって、美筋になろうと約束しあいました
 
一緒に運動する仲間が増えて、私はとても嬉しいです
 

身体動かす楽しさが、どんどんみんなに広がって行きますね

おはようございます!



今日は超暖かく、行楽日和ですね
 
私はまだ、筋肉痛から復帰出来ず、だらだらと一日過ごしそうです
 
とりあえず、ジョイのボディバランスでほぐして来ます

アメ車軍団?!




すげーデカい車が何台も連なってて、ビックリ
 
昨夜、七日町をアメ車クラブみたいな軍団が通りました
 
手を振ったら、嬉しそうに、車をグワングワン揺らしてお返事してくれるだよ
 
 

オシャレなお店に不似合いな…




こうやって、カウンター見ると、うちらはオヤジとオバサンなんだなぁ~
 
でも…
たまに、出かけて飲むのもいいもんだわ

おつまみも充実してました!






屋台村で、生ラム塩焼きをたんまり食べたんだけど…
 
つい、飲むと食べちゃうのよね

二次会は~カレトヴルッフさん






ショットバーで、世界のビールがあります
 
山形にはない雰囲気のカウンターバーです
 

初体験~屋台村・もっちゃん





シーズン始めなので、ダーリンは船の点検に行きました
 
意外と早く帰って来たので、船仲間と屋台村に来ました
 
連休で休みの店が多く、やっと入れました 
モツ焼きと生ラム焼きのお店です

生ラム塩焼きが美味しいです

ボル・ド・ブラに行きました!


ゆるゆる癒し系のダンス系ストレッチなので、筋肉痛の私にはピッタリ
 
塩野先生は、とってもカッコイいし、盛り上げてくれるので、楽しくて、痛いの忘れちゃいます

おはようございます!



朝起きたら、全身、筋肉痛でした…
 
ダーリンは海に行ったけど、身体痛くて、車に乗るのも辛いので、お留守番します
 
3日に徳良湖で、花笠マラソン大会に出るのに、治るかしら…
 

やはり、ダンスは、今まで使ったことのない筋肉ばかり使うんですね
 
…と、言うことは…
根本的に、肉体改造出来ると、言うことです
 
インナーマッスル強化し、柔軟性アップし、美筋になるはず
 

さやか先生が帰ってくるまで、肉体改造に励みます 
さやか先生がイギリスに行って、早、1ヶ月…
残りの5ヶ月で、どこまで肉体改造出来るかな

スーパーエアロに出ました!


本当にスーパーハードなエアロでした
 
エアロに筋トレにダンスにストレッチで、140分ぶっ続けでした
 
ダンスは寝転がったり、回転したり、しゃがんだり、膝ついたり、超激しく…
 
クタクタで、気持ち悪くなってしまいました…

 
でも、これをこなせたら、スゴイ体力つきそう
ストレッチもキツいので、身体柔らかくなりそう
 
次回もメゲずに出ます

本日が、今月最後の小麦基礎科1でした!



プティ・パン・オ・レとブール・ダマンディエとショコラ・バナーヌも食べ納め
 
来月は、ミニ食パン三種です
 
みなさん、お楽しみにね

昨日はソレイユ夜桜鑑賞会のはずでしたが…




あいにくの雨で、二次会からになりました
 
あまりに楽しく、ゲラゲラ笑って、今朝は声が枯れました
 
楽しく飲める生徒さんに囲まれて、幸せだわぁ~

本日の米粉本科






イタリアンと和菓子がミスマッチなようで、でも、この季節に柏餅は外せないアイテムですよね
 
米粉本科2も、今月から2クラスになりました
 
ダブルのYちゃん、また、一年間、一緒に楽しくお料理しましょうね

あいにくの雨で…(>_<)



ソレイユ夜桜鑑賞会は中止といたします
 
ディナーダイニング・ドット・スリーさんでの二次会からになりますので、ご了承下さいm(_ _)m

本日のジョギングサークル、平日練習会


温海さくらマラソン大会で、ますます、みんなの絆も強まったようですね
 
自主トレの日もみんな集まって、練習してくれたし、今夜も、たくさん集まってくれました
 
マラソンは個人競技だけど、地道に練習を続けるモチベーションを高めてくれるのは、やはり、チーム力
 

地味な練習の積み重ねが、大会ごとに、実を結んで行くんです
 
次の目標は、来月のみはらしの丘リレーマラソン大会です
 
たすきをつなぐ喜びは、チーム戦ならでは
 

ソレイユ美筋ランナーズは、カンパーニュチームとブリオッシュチームの2チームで参戦します
 
ぜひとも、入賞目指し、ガンバりましょう

午後からは小麦基礎科1でした!



プティ・パン・オ・レです。
 
今月で二回目の方も、とても可愛いく、上手に焼けました

本日の米粉本科






みんなの大好きなカレーパンです
 
揚げパンは、あっという間に出来ちゃうよ
 
 

おはようございます!



清々しい朝ですね
 
やっとこさ、メルシャンさんのワインに合う料理レシピも提出し、お仕事が一段落
 
パンに専念するゾー

本日の特別レッスン



今月の特別レッスンはトルコのシミット。
 
あまりに簡単にパンが作れて、ビックリ
 
一緒にいらした坊ちゃまが、とても喜んで食べてくれました 

本日の小麦基礎科1






昨日の疲れも見せず、Y子ちゃんも参加してくれました
 
プティパンオレもカフェオレパンも、パリの味だね
 
ショコラバナーヌもブールダマンディエも、程よい甘さで、大人にも子供にも愛される可愛いパンだよ

もちろん、走った後は…(≧∇≦*)


村上市のユリバナ温泉で疲れを取り、鼠ヶ関の朝日屋さんで、地魚の鮨を堪能しました
 
すっかり、食い気で写真は忘れました

MYちゃん、栄えある二位入賞、おめでとう!!!




MYちゃんは、~年代二位入賞
 
川内選手のように、通勤トレで、日頃から鍛えてます
 
ソレイユ美筋ランナーズの仲間の誇りです
 

美ジョガーサークル・ソレイユ美筋は、カッコ良くて、実力もあるサークルなんだよ

温海さくらマラソン大会




ソレイユ美筋ランナーズは8人の参加で、さくらコース5kmにチャレンジ
 
あいにくの悪天候にも関わらず、マラソン大会初参加の二人も、好タイム
 

何と、二人とも30分を切ったんだよ
 
他のみんなも、全員、自己ベストをマーク
 
みっちゃんはなんと、~年代の7位
 

私も50代5位、ダーリンも50代9位
 
日頃の成果を思いっきり発揮出来た記念に残る大会になりました

特別レッスン3月分





アルメニアのパンのフラットリングと、アルメニア風ロールキャベツのガルプツィです。
 
いつものロールキャベツとは一味違って、スパイシーで美味しいよ
 

たまってしまいましたが…先日の小麦基礎科2




今月の小麦基礎科2の最後のレッスンでした。
みなさん、食パンの美味しさを改めて、感じてくれたので、本当に嬉しいです
 
来月は、ホテルメイド食パンとハードトーストと言う食パン2種です
 
今月の食パンともまた違う味わいをお楽しみに
 
 

おはようございます!



昨日とうって変わり、風はまだ、冷たいですが、暖かい日差しが戻って来ました
 
昨日の温海さくらマラソン大会は、悪天候にもかかわらず、記念に残る素晴らしい大会になりました 
 

後ほど、レッスン終わったら、ご報告しますね

今夜のストリートダンス


今日から振り付け始まりました
 
次々、振りが継ぎ足されて行くし…
 
来週は、夜桜鑑賞会で休むし、焦ります
 
曲名を聞いたから、明日、TSUTAYAで借りなきゃ

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