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プロフィール

長岡純子

Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。社団法人日本パン技術研究所にて製パンを学ぶ。財団法人日本穀物検定協会『米粉食品指導員』の資格を取得、各公共団体での米粉の調理指導にあたっている。地産地消料理指導、食育指導なども行う。

山形県山形市の自宅にて手作りパン教室「La Maison du Soleil」主宰。他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でも、米粉パンや米粉菓子教室を開講した。

現在は自宅教室に専念。
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 ホームページはこちら!

料理教室検索クスパ

↑ ☆ここをクリック!
  料理教室検索サイト『クスパ』
  をご覧ください。
  教室スケジュール表と簡単レシ
  ピを載せてます♪

☆ 小麦パンコース基礎科Ⅰ・Ⅱ募集中!!
   (12回×2・入会随時)
  入会金2000円
  会費3500円(材料費込み)
  ティータイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。

☆ 小麦パン趣味コース募集中!
    (12回、7月開講!!)
  入会金2000円
  会費3800円(材料費込み)
  ランチタイム形式試食あり。
  製作パンは全てお持ち帰り。
  初心者向き、手ごね。
   
  各コース、お申込みをお待ちしてます。
  
  TEL&FAX 023-642-1448


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ソレイユマルシェのご案内

6/20(土)・21(日)・22(月)の3日間、ソレイユマルシェを開催いたします!
生徒さん達と一緒にたくさんの種類のパンを焼いて即売します!


販売ブースでは、焼きたてパンはもちろん、自家製サワー種のドイツパンや焼き菓子、国産小麦、旬の採れたて野菜や平飼い卵、キュートな花束(500円)、無添加のピカリ石鹸、中国雑貨などなどご用意してお待ちしております!


ワークショップコーナーでは、手作りパンの体験ができます!
カフェスペースでは、ガーベルデリカテッセンさんのハム・ソーセージ付のドイツパンセットや、チリコンカンやキーマカリーがセットのピタパンなどご用意しております!


おいしい、たのしいに出逢える3日間♪ :046:
ぜひぜひ、いらしてくださいね!

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ソレイユマルシェ のご案内
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◆期間:6月20日(土)・21日(日)・22日(月)
◆時間:10:00~16:00 ※最終日は14:30まで(雨天決行)
◆場所:ラ・メゾン・ドゥ・ソレイユ

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クーポン付きチラシのダウンロードはこちら(PDF形式:3.5MB)

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モテ塾開催!

山形市の教育委員会が開催している「モテ塾」で
米粉ピッツァづくりの講座を受け持つことになりました。
モテ塾とは、月2回半年間様々なイベントに参加し、
仲間や楽しみを広げることができる
独身の若者向けのユニークな講座です。

なにか新しいこと、楽しい出会いを見つけてみて下さいね :015:

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『モテ塾』受講生大募集
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◆応募期間:5月1日(金)~5月29日(金)
◆募集人数:男女各10名(計20名程度)

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詳しくは下記のお知らせをチェックして、
「山形市教育委員会 社会教育青少年課」へ
直接お問い合わせくださいね!

モテ塾(第3弾)ダウンロードはこちら


ビストロ体験教室のご案内

みなさん、家庭のオーブンレンジの機能を使いこなすのは
難しいと思ってませんか?


パナソニック社の最新式オーブンレンジ・ビストロを使いこなすと、
時短レシピでゴージャスな食卓作りが楽しく出来ますよ!


ビストロの色んな機能を、ぜひ、実際に使って試してみませんか?
美味しく試食して、パナソニックさんからのお土産もあります。
4回だけの体験教室なので、お早めにお申し込み下さいね!



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ビストロ体験教室のご案内
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◆日 程:6月26日(金)10時~12時
     7月3日(金)10時~12時
     7月17日(金)10時~12時
     8月7日(金)10時~12時
◆会 費:3,000円(試食、お土産付き)
◆定 員:4名
◆内 容:講師のデモによるビストロのお手軽メニュー4品の試食
(三角パン、クイックシュトーレン、蓮根しゃきしゃきハンバーグ、魚介の蒸しサラダ)
◆お申し込み:ホームページのお申し込みフォーム、またはお電話(023-642-1448)にてお願いします。


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パナソニック公式
ビストロ電子レンジ科 のサイトはこちら

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