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プロフィール
Author:長岡純子
神奈川県出身、山形大学卒業。東京”P・S PAPAIN”にてドイツパンを学ぶ。地産地消料理指導、食育指導なども行う。
山形県山形市の自宅にて手作りパン教室
「La Maison du Soleil」主宰。
他に「七日町カルチャーセンター」「NHK文化センター」でもパン教室を開講中。現在『山形県米粉推進協議会会員』としても活動中。
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閉店致しました！
みなさん、ご来店ありがとうございましたm(__)m
また、来年をお楽しみに(^0^)/
また、来年をお楽しみに(^0^)/
イギリス風フィッシュ＆チップス
奥様方が魚フライとポテトフライを揚げました。
本場の水餃子
センチュリー２１の棟梁は中国北部黒龍江省出身なので、奥様と同郷の奥様方とで、実演販売！
豆板醤と針生姜と香醋をかけていただく、本格派！！
延ばし方をご伝授いただきました♪
横手焼きそばのブースです！
いかついおあ兄さん達が、鉄板のうえで、ワシワシとコテをかまして、大量の焼きそばを焼いてました。
恐持てとは逆にー甘い甘ぁ〜いタレと福神漬けと半熟目玉焼きが、たまりません！
今回のイベントのために、製麺所に特注した、横手風の太麺です。
ここでしか食べられない味でしたよ！